Тмин – хорошо известная пряная специя, которая в разы улучшает вкусовые качества различных блюд, в том числе и выпечки. И мало кто знает, что он обладает массой полезных свойств для здоровья человека. Некоторые активно применяют специю для похудения, и она действительно оказывается эффективной при грамотном употреблении.
Полезные свойства тмина для похудения
Состав продукта уникальный, потому что содержит в себе не только эфирные масла, но и аминокислоты, витамины/минералы, пищевое волокно, антиоксиданты. Благодаря этому тмин способен:
- Выводить лишнюю жидкость из организма. За счет этого свойства исчезают отеки, начинает полноценно функционировать мочевыделительная система, нормализуется артериальное давление (у полных людей оно, как правило, повышенное).
- Улучшать процессы пищеварения. Все органы желудочно-кишечного тракта активно принимают участие в процессе переваривания пищи: желудок расщепляет ее на белки/углеводы/жиры, кишечник всасывает только полезные микроэлементы.
- Подавлять острые приступы голода. Врачи считают, что даже незначительное количество тмина делает блюда более сытными. Это позволяет худеющим утолять голод малыми порциями, автоматически снижается и аппетит.
- Корректировать количество сахара в крови. Если этот показатель нестабильный, то у человека появляется внезапное и острое чувство голода. Такие приступы практически всегда заканчиваются бесконтрольным употреблением вредной пищи.
- Выводить из организма токсины и шлаки. За счет этого происходит полноценное очищение кишечника – даже с его стенок «смываются» отложенные массы, что улучшает работу всех органов и систем, повышает работоспособность, добавляет энергии.
При регулярном употреблении тмина и его производных стабилизируется и становится более быстрым обмен веществ, что в конечном итоге и обеспечивает снижение веса.
Противопоказания
Несмотря на очевидную пользу, пряная специя имеет некоторые противопоказания, и начинать ее употреблять для ускорения процесса похудения без предварительной консультации с врачом категорически не рекомендуется.
К основным противопоказаниям относятся:
- ишемическая болезнь сердца в анамнезе,
- нарушение функциональности центральной нервной системы, в том числе бессонница,
- патологии желудка острого и хронического характера,
- диагностированные камни в желчном пузыре и его протоках,
- регулярные поносы или склонность к ним.
Схема употребления
Тмин употребляется самыми разными способами: его добавляют в готовые блюда и выпечку, используют масло из пряности. Но чаще всего прием его ведется по определенной схеме:
-
1 7 день включительно – каждое утро съедать натощак 1 чайную ложку семян тмина и запивать 200 мл теплой воды,
- 8 14 день включительно – съедать по 1 чайной ложке специи в семенах утром натощак и за 60 минут до вечернего приема пищи, обязательно запивать стаканом теплой воды,
- 15 21 день включительно – утром натощак съедать 2 чайные ложки тмина + 200 мл воды,
- 22 28 день включительно – натощак, сразу после пробуждения употреблять 1 столовую ложку пряности + стакан теплой воды.
Эта схема приема тмина для похудения одобрена врачами, подходит тем, у кого нет противопоказаний к употреблению пряности. Обычно курс длится 1 месяц (4 недели), затем нужно сделать перерыв на 10 15 дней – и можно повторить процесс.
Рецепты для похудения
Каждый, кто имеет лишний вес, желает похудеть без каких-либо усилий. Такое точно невозможно, даже тмин не принесет желаемых результатов без занятий спортом и коррекции основного рациона питания. Но эта пряная специя ускорит процесс снижения веса, ее можно употреблять не только по классической схеме.
Черный тмин
Семена этой разновидности пряности относятся к лечебным и часто используются в качестве дополнительной терапии при заболеваниях внутренних органов. Черный тмин воздействует комплексно, за счет чего и удается снизить вес – по некоторым данным на 10 кг в месяц. Его семена можно просто жевать и запивать теплой водой – это снимет приступ голода, но есть и несколько других методов использования продукта:
- Масло черного тмина. Продается в аптеках, употребляется в течение 2 месяцев без перерыва. Первые 30 дней нужно 1 столовую ложку продукта добавить в стакан (200 мл) теплой воды, размешать и выпить. Эта доза употребляется 2 раза в сутки – утром натощак и за 1 час до ужина. Следующие 15 дней нужно употреблять по 1 столовой ложке масла черного тмина утром натощак, а последние 2 недели из курса – по 1 чайной ложке продукта за полчаса до каждого основного приема пищи (завтрак, обед, ужин).
- С медом. Семена пряности нужно смолоть (это можно сделать в кофемолке), затем в чашку поместить 1 столовую ложку коричного порошка, ¾ чайной ложки полученного продукта и 1 столовую ложку меда, все перемешать и залить 200 мл горячей воды (не крутого кипятка!). Такой напиток нужно употреблять 2 раза в день – натощак утром и после ужина непосредственно перед сном.
Дополнительно рекомендуется ежедневно проводить сеансы ароматерапии, для чего масло черного тмина помещается в аромалампу. Процедура длится 20 минут, во время которых нужно находиться в лежачем положении, расслабленным.
Обычный тмин
Обычный тмин – это зонтичное растение, семена которого и обладают массой полезных свойств при похудении. Приобрести его можно в специализированных магазинах, но нужно знать, что семена его продолговатые, имеют 5 выраженных полосок и обладают ярким пряным ароматом (даже резким).
Применяют обычный тмин в качестве добавки к готовым продуктам и диетической выпечке. Предварительно семена прокаливают на сухой сковороде – во время прогревания выделяются эфирные масла, которые и способствуют похудению. После нагрева тмин еще в теплом виде добавляется в мясные блюда, овощные рагу и тесто.
Нужно учитывать слишком выраженный аромат специи и ее специфический вкус. Считается, что добавлять нужно минимальное количество семян обычного тмина – например, на одну порцию пищи не более 10.
Обычные семена можно добавлять и в кофе: уже обжаренные смешивают с молотым натуральным кофе в пропорции 1:5 соответственно и варят в турке по привычному алгоритму.
Напитки: чай, кефир
Это, пожалуй, самый популярный способ применения продукта при похудении. Можно приготовить:
- Чай с имбирем. Нужно в термосе соединить 1 чайную ложку тмина, ½ чайной ложки свежего измельченного корня имбиря и 2 кружочка лимона. Полученная смесь заливается 200 мл кипятка и настаивается в течение 3 часов. Этот чай улучшает/ускоряет обменные процессы, его употребляют за полчаса до каждого приема пищи, а также натощак утром. Готовить чай с имбирем можно сразу на целый день, употреблять желательно в теплом виде.
- Кефирный напиток. Одну чайную ложку семян тмина (можно использовать обычный или черный) растирают в ступке, к ним добавляют 1/5 чайной ложки красного молотого перца, все перемешивают. Полученную смесь кладут в 200 мл кефира (можно заменить натуральным йогуртом) и настаивают в течение 1 часа. Такой напиток можно употреблять утром натощак, либо заменить им один из основных приемов пищи.
Стоит помнить, что черный тмин на 75% лучше усваивается организмом, если употребляется вместе с медом. Поэтому можно жевать семена, смешанные с продуктом пчеловодства, либо добавлять его к любому из напитков.
О тмине для похудения смотрите в этом видео:
Таблетки с тмином для потери веса
Подобный лекарственный препарат появился на фармакологическом рынке относительно недавно и представляет собой натуральное средство для нормализации работы внутренних органов и похудения. Основные компоненты таблеток – вытяжка из семян тмина и корня имбиря, что обеспечивает повышение работоспособности, укрепление иммунитета.
Принимают таблетки по 2 штуки 2 3 раза в день. Они успешно заменяют натуральные семена, дают возможность пользоваться пряностью для похудения тем людям, кто не приемлет ее специфический вкус и аромат.
Меры предосторожности
Тмин относится к гипераллергенным продуктам, поэтому его употребление должно контролироваться. Во-первых, не стоит превышать рекомендованные дозировки при классической схеме приема – ускорить похудение не удастся, а вот спровоцировать понос и аллергическую реакцию вполне возможно.
Во-вторых, если тмин будет применяться первый раз, то нужно провести простейший аллерготест – разжевать 1 семечку, запить ее теплой водой и выждать 1 3 часа. Резкий прилив жара к лицу, кишечные колики, покраснение кожи, зуд свидетельствуют о том, что пряность не подходит.
Если на фоне употребления продукта появились дискомфорт в желудке и повышенное газообразование, то нужно отказаться от него на 3 5 дней, а затем возвращаться к приему, но в малых количествах. В случае нормального восприятия организмом можно дозировку постепенно увеличивать.
Эффект для фигуры
Благодаря комплексному воздействию пряной специи на организм уже через месяц отмечается улучшение состояния кожных покровов, волос и ногтевых пластин. Исчезают головные боли и проблемы со сном, нормализуется психоэмоциональный фон, появляется стрессоустойчивость. Все это положительно влияет на фигуру – она приобретает стройные очертания.
Считается, что за 1 месяц употребления тмина удастся похудеть на 10 кг. Но врачи предупреждают, что подобного эффекта можно добиться только при условии регулярных физических нагрузок и низкокалорийного питания. В противном случае снижение веса будет незначительным – максимум на 3 кг в месяц.
Тмин может стать не только приятным дополнением к уже готовым блюдам, но и оказать реальную помощь худеющим. Он не только благотворно влияет на метаболизм и работу пищеварительной системы, но и улучшает вкус диетических блюд, делая разнообразным и приятным меню.
Полезное видео
О пользе черного тмина и рецепте чая из него смотрите в этом видео:
(Пока оценок нет)
Загрузка...