После праздников и зимы людям хочется обновить свой внешний вид и скинуть лишние сантиметры на талии. Возможностей для этого предостаточно, но не всем хочется регулярно заниматься в тренажерном зале, покупать жиросжигатели или полностью исключать из рациона полюбившиеся продукты.
Для ленивых существует методика похудения на овощных блюдах. В плане применения все легко и просто. Нужно питаться супами, ограничить приём вредных компонентов пищи, побольше двигаться и наслаждаться жизнью. Интернет-ресурсы предлагают разные рецепты овощных супов для похудения, начиная с наваристых и сложных в плане приготовления блюд и заканчивая быстрыми рецептами.
Преимущество диеты в том, что она не ограничивает в приёме, то есть есть можно стабильно, как и прежде, но в большей степени жидкую пищу. Это улучшает обмен веществ и выводит шлаки из организма, а отварные овощи имеют в составе много клетчатки, отвечающей за нормализацию метаболизма и ускорения работы кишечника. Диета способствует улучшению не только внешности, но и укреплению тела и организма. Пожалуй, это единственный вид ограничения в питании, который разрешается диетологами для всех категорий людей.
Противопоказаний или запретов для такого питания нет. Главное, чтобы выбранные за основу овощи в рецептах хорошо усваивались организмом и насыщали нужными витаминами и элементами.
Этапы полезной диеты
Как и любая другая диета, питание на овощных супах должно быть чётко распределённым по дням. Составление меню на неделю — важный шаг на пути к идеальной фигуре. Найти варианты супов можно исходя из личных предпочтений или подобрать себе рецепты из интернета. Но придерживаться выбранного надо как минимум две недели. Это оптимальное время для проявления первых результатов.
Основой для блюда должны быть овощи и зелень, крупы, картофель добавлять можно как дополнительный элемент и в малых дозах, чтобы не перенасыщать тело лишними калориями. Петрушка, укроп, сельдерей обладают жиросжигающими свойствами, по возможности их нужно использовать в большом количестве.- Специи положительно влияют на усвоение пищи и обмен веществ: сладкая паприка, перец, базилик, прованские травы придадут приятный аромат и помогут сделать супчик ещё полезнее и вкуснее. Но увлекаться не нужно, всего должно быть в меру. В противном случае может появиться изжога.
- Как дополнение к основному рациону можно есть рыбку, постное нежирное мясо, фрукты, но в небольшом количестве, из-за высокого уровня сахарозы лишние калории могут вернуться в талию. Нельзя во время диеты есть бананы, они плохо усваиваются и считаются сытными.
- Следует отказаться от газированной воды, сладостей (допускается ломтик чёрного горького шоколада раз в день), мучного и копчёного.
Овощная диета может послужить неплохой чисткой организма. Чтобы эффект от неё усилился, надо пить много жидкости, кроме супов, чтобы разогнать обмен веществ и ускорить расщепление калорий.
Рецепт диетического овощного блюда
Каждый овощ обладает преимуществами, которыми могут подходить разным организмам. Наиболее популярным вариантом для быстрого похудения считается тыквенный суп, сварить который можно за считаные минуты.
В кастрюлю влить немного оливкового масла, всыпать нарезанный кубиками лук и натертую морковь, дать потомиться несколько минут. Потом добавить нарезанную на мелкие части тыкву и перемешать. Стандартно на три порции необходимы одна средняя луковица, две морковки и 350–400 грамм тыквы. Когда овощи начнут готовиться, добавить в кастрюлю 100 грамм воды и все перемешать. После снять с огня, взбить блендером до получения однородной массы с консистенцией густой сметаны, добавить немного соли и перца, тыквенных семечек и оставить на плите ещё на пять
минут.
В оригинальном варианте в суп добавляются сливки и тёртая брынза для кислинки, можно также влить немного соевого соуса, ведь тыква по вкусу мягкая и сладковатая. Но в диетическом супе это уже излишества, которые приводят к лишним калориям, поэтому лучше обойтись без них.
Благодаря клетчатке в тыкве суп сытный и наваристый, одной порции может хватить на полдня.
Ещё один суп для контроля веса можно приготовить из капусты и кабачков. В кастрюлю влить 350–400 грамм воды, добавить мелко нарезанную капусту, можно использовать несколько видов овоща. Когда вода начнёт закипать, засыпать кубиками лук, петрушку, морковь, болгарский перец и кабачки. Посолить и поперчить по вкусу. Если блюдо получится жидким, загустить его можно крупой, овсяные хлопья будут кстати.
Этот вариант не настолько сытный, как тыквенный суп, но также обладает жиросжигающими свойствами и хорошо очищает организм от шлаков.
Огуречный суп овощной для похудения вкусный и готовить его легко. Нарезать ломтиками морковь, лук, сельдерей, картошку, добавить капусту. Все сварить и в конце готовки, кроме специй, добавить нарезанные кубиками огурцы и маринованный зелёный горошек.
Рецепты на бульоне
Нежирное мясо курицы, индейки или говядины может использоваться как основа для супа. Это не означает, что мясо можно оставлять в еде достаточно использовать бульон. Чтобы получить навар для супа, нужно довести бульон до кипения, воду слить, потом мясо прополоскать, чтобы вышел лишний жир, и уже второй раз использовать бульон.
Нарезать частицами брокколи, добавить в кастрюлю немного лимонного сока, морковь и красный перец. Все перемешать и варить до готовности. За счёт мясной основы блюдо будет довольно питательным и вкусным, но при этом низкокалорийным и диетическим.
Острый суп для ускорения обмена веществ готовится на бульоне с курицы. Нарезать кубиками баклажаны, морковь, зелень, репчатый лук, перец и перец чили, картошку, добавить зелёный горошек и варить до готовности, перед подачей на стол украсить свежей зеленью и посолить по вкусу. Чтобы острота не была сильной, чили можно не нарезать, а сварить в супе целиком, потом просто вытащить из кастрюли, аромат и вкус останется, но они не будут забивать вкус других овощей.
По сути, для приготовления пищи на бульоне необязательно использовать много разных овощей, достаточно двух-трех видов, чтобы получился вкусный и питательный суп.
Что касается мяса, из которого варится бульон, то его потом можно поделить на несколько порций и съесть отдельно с салатиком. Но не следует злоупотреблять такими перекусами.
Кроме классического, можно использовать и овощной бульон. Нарезать лук, морковь, сельдерей, петрушку, перец. Залить водой и варить, пока жидкости в кастрюле не останется в два раза меньше, затем вынуть овощи. Остудить и перелить в банки. На этой основе можно варить диетические супы или добавлять в блюда для разжижения плотной текстуры.
В холодильнике при стандартной температуре овощной бульон может храниться до пяти дней, а в морозилке — несколько месяцев. Но после разморозки жидкость нужно использовать, а не замораживать повторно.
Преимущества суповой диеты
Методика пользуется большой популярностью не первый десяток лет и благодаря доступности становится более известной и востребованной.
К сильным сторонам суповой диеты можно отнести:
Короткий срок использования. Достаточно недели на суповой диете, чтобы увидеть первый результат и положительный эффект. Стандартно для стройности диетологи рекомендуют использовать диету 10–12 дней.- Доступные продукты. Основой для диеты считаются разные овощи. Их можно сочетать по своему усмотрению или питаться одним видом супа.
- Лёгкость в приготовлении. Достаточно нарезать основу для супа, добавить воды и проварить. Приготовить пищу можно за 15–20 минут, это прекрасная экономия времени.
- Большое разнообразие супов. Можно есть как супы-пюре, так и овощные на бульоне, побаловать себя крем-супом или насладится каждым кусочком отдельно сваренных овощей. Благодаря этому организм не привыкает к пище, и не нарушается обмен веществ.
- Благодаря клетчатке в составе овощей с лёгкостью решается проблема не только лишнего веса, но также и чистки кишечного тракта от шлаков.
Отзывы
Нравится тыквенная диета, в частности, мягкий приятный на вкус крем-суп. Один раз попробовала в ресторане, теперь стараюсь почаще баловать себя и домашних, ведь приготовить его легко. В статье интересный вариант на овощной суп пюре рецепты для похудения. После праздников обязательно попробую так очистить организм.
Оксана
Нашла здесь интересный суп на овощном бульоне рецепт диетический, но должно получиться достаточно вкусно и сытно. В последнее время набрала лишние кило, уже злюсь на себя за ночные перекусы. Пересяду на суповую диету и буду худеть с полезностью.
Люся
(Пока оценок нет)
Загрузка...