Груша — гипоаллергенный и низкокалорийный фрукт, который пользуется популярностью во всем мире, особенно в России и странах бывшего СНГ. Этот фрукт обладает полезными свойствами. Он укрепляет иммунную систему, используется для лечения многих заболеваний. Польза и вред груши для здоровья человека были изучены еще много тысячелетий тому назад.
Химический состав и польза
Первые упоминания об этом низкокалорийном, вкусном, ароматном фрукте появились в источниках второго тысячелетия до нашей эры. Окультуривать плоды начали в Персии, Древнем Китае, Риме и Египте. Благодаря римлянам и грекам этот сочный фрукт стал доступен европейцам.
Плод состоит из мякоти (96%), косточки и кожицы (всего лишь 4%).
Спелый фрукт содержит всего лишь 42 ккал, поэтому ее смело можно употреблять во время диеты. Кроме того, этот плод имеет невероятно полезный химический состав.
Груша содержит:
кальций, калий, железо — благоприятно влияет на костную систему человека,- каротин — улучшает зрение,
- фолиевая кислота (В 9) участвует в образовании половых гормонов, в процессах кроветворения,
- сера — улучшает внешний вид и структуру волос и кожных покровов,
- йод — полезен при нарушенной работы щитовидной железы,
- витамины группы В и С успокаивают нервную систему, участвуют в борьбе с инфекциями, обеспечивают восстановление клеток,
- клетчатка — нормализует деятельность кишечника,
- цинк, марганец, кремний и другие.
Уникальность этого фрукта заключается в том, что он сохраняет свои полезные свойства как в свежем, так и в вареном, и сушеном виде. Из этого низкокалорийного плода можно готовить отвары, компоты, кондитерские изделия, запеканки.
Спелые плоды необходимо разделить на две половинки и удалить сердцевину. Затем разрезать ломтиками (шириной 1 см) и выложить на противень одним слоем. Сушат фрукты в духовке или в открытом жарком месте (на чердаке). Полезность сухофруктов сохраняется и не теряется при термической обработке. Незаменима груша в рационе беременных, кормящих женщин, а также малышей.
Впервые этот плод вводят в прикорм детям семимесячного возраста. Начинают давать грушу малышам по каплям увеличивая количество до 1−2 штук в сутки.
Причем этот фрукт можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом.
Одним из самых знаменитых видов этого фрукта считается китайская груша. Она имеет интересные вкусовые качества и красивый внешний вид. Спелые плоды бывают желтоватых оттенков с коричневыми точками. Китайская (сорт хрустальная) груша имеет кисловатый привкус. Именно этот сорт считается самым низкокалорийным, поэтому его рекомендуют употреблять при диетах.
Польза и вред китайской груши были изучены еще древними целителями. Сегодня этот вид используют в медицине, кулинарии, диетологии Китая. Хрустальный сорт очень полезен для организма человека, но следует знать, как его употреблять.
Еще одним известным сортом груши считается «Конференция». Этот фрукт получил такое название в честь проведенной в Великобритании конференции. Главной темой заседания была культивация груш. Спелые плоды имеют отличные вкусовые качества. Причем они могут храниться долгое время (до 6 месяцев) и не привередливы в уходе.
Польза и вред груши Конференция были изучены еще культиватором Т. Риверсом в далеком 1884 году. Этот фрукт сохраняет витамины и полезные вещества во время термической обработки. Выращивают Конференцию на всех континентах земного шара. Недостатком плода является его внешний вид — коричневые пятна, напоминающие ржавчину. Несмотря на эти недочеты, Конференция имеет приятный сладковатый привкус и множество витамином и микроэлементов.
Правила употребления груши:
не рекомендуется есть плоды сразу после приема пищи. Необходимо подождать хотя бы 0,5 часа,- не стоить запивать водой и молоком грушу,
- не употреблять фрукт натощак с утра,
- не нужно сочетать ее с сыром и минеральной водой (сильногазированной),
- есть только спелые плоды, но не перезрелые.
Следует придерживаться данных правил и груша будет приносить вашему здоровью только пользу.
Применение в народной медицине
Польза груши для организма человека огромна. Этот фрукт применяют как в официальной, так и в народной медицине. Благодаря ее отличному химическому составу из нее готовят различные лечебные смеси, настойки, отвары. Этот плод можно использовать для лечения заболевания сердечно-сосудистой, пищеварительной системы и простудных заболеваний.
Фрукт против аллергических реакций
Плод эффективно борется с аллергическими реакциями. Приготовить лекарства из гипоаллергенного фрукта в домашних условиях очень просто:
В диетотерапии — этот низкокалорийный продукт включают в рацион человека, который держит диету,- Смесь из груши и овсянки в соотношении 1:1 можно принимать, как противоаллергенное средство. Принимают такое лекарство необходимо 2 раза в день по 1 стакану. Для приготовления чудо-средства, нужно 100 грамм сушеных фруктов залить 1 л воды и прокипятить в течение 30 минут. В кастрюлю с овсянкой вливают 1,5 л кипятка и варят на протяжении 1/3 часа. Затем приготовленные смеси настаиваются около двух часов,
- Грушевая настойка готовится на основе сушеных фруктов. Для приготовления лекарственного средства необходимо 0,5 кг сухофруктов залить 2 литрами кипятка и варить в течение 1/3 часа. Приготовленный напиток нужно настоять 2 часа. Употреблять лечебную настойку (1 стакан) следует после приема пищи.
При урологических заболеваниях у мужчин
Дикую грушу часто в народе называют плодом «мужской силы». Фрукт не зря получил такое достойное название, ведь он отлично борется с простатитом. Благодаря огромному количеству витаминов и арбутину, лечебные настойки из дички подавляют воспалительные процессы, улучшают кровообращение. Отвар из груш и листьев необходимо употреблять ежедневно на протяжении двух-трех месяцев как для лечения, так и для профилактики урологических заболеваний у мужчин зрелого и пожилого возраста.
Лечебными свойствами обладает настойка на основе грушевых цветков. Для приготовления напитка необходимо 30 г сырья залить ½ л. кипяченой воды и настоять на протяжении 5 минут.
Лечение диареи грушами
Диарея — учащенный жидкий стул. В народе это заболевание называется поносом. Возникает диарея на фоне многих инфекционных заболеваний и свидетельствует о нарушении работы кишечника.
Спелые плоды эффективно борются с различными инфекциями и микробами, поэтому это божественный фрукт используют в народной медицине.
Танин — вещество, которое входит в состав фрукта, является вяжущим средством.
Можно сделать фреш из груш или приготовить настойку из сушеной дички. Для этого необходимо в 100 грамм сухофруктов залить ½ литра воды и кипятить на протяжении десяти минут. Спустя ½ часа можно употреблять по ½ стакана.
Кроме того, этот фрукт используют и при лечении других заболеваний.
- Печеные в духовке груши помогут в лечении цистита,
- При изжоге необходимо употреблять два свежих фрукта,
- Во время кашля и повышения температуры тела нужно пить отвары из сухофруктов,
- Свежевыжатый сок можно пить людям страдающим сахарным диабетом. Фреш рекомендуется употреблять по 50 мл за 0,5 часа до приема пищи.
Польза груши для организма огромна, поэтому ее используют для профилактики и лечения многих заболеваний, а также для приготовления косметических масок.
Вред фрукта и противопоказания
Как и любой другой продукт, груша может иметь некоторые противопоказания, с которыми следует ознакомиться, чтобы избежать неприятных ощущений и не навредить организму.
Этот фрукт противопоказан:
Людям с заболеваниями ЖКТ (при гастрите и язве желудка). Можно употреблять только печеные или вареные фрукты,- При заболеваниях ЦНС нельзя есть недозрелые или кислые плоды,
- Не рекомендуется употреблять груши людям с индивидуальной непереносимостью (редкий случай),
- При болезнях желудка не употребляйте фрукт.
Польза и вред груши для организма человека — тема, которая остается актуальной и по сей день. Этот уникальный по своему химическому составу обладает множеством полезных свойств, но при неправильном его использовании может причинить вред. Поэтому следует придерживаться вышеуказанных рекомендаций по употреблению плодов.
(Пока оценок нет)
Загрузка...