Банановая диета была придумана и разработана олимпийским диетологом Джейн Гриффин. В последнее время она пользуется успехом не только за рубежом, но и в России. Такая монодиета, в основе которой лежит всеми любимый фрукт, способна в короткие сроки избавить от лишних килограммов и подтянуть тело. Несмотря на то, что банан считается полезным продуктом, диета подходит не всем. Перед тем, как приступить к ней, необходимо проконсультироваться с врачом.
При соблюдении монодиеты нужно обращать внимание на разные нюансы, например, состояние организма в целом, самочувствие.
1 Банановая диета
Банан считается довольно калорийным продуктом (89 ккал на 100 г). Но при использовании его в монодиете, плод помогает привести тело в форму в кратчайшие сроки и без лишних проблем. Продолжительность банановой диеты может составлять 3, 4 и 7 дней. Результатом станут сброшенные 6 кг.
100 г продукта содержит:
Вещество | Количество |
Жиры | 0,3 |
Белки | 1,1 |
Углеводы | 23 |
Пищевые волокна | 2,6 |
Сахар | 12 |
В продукте присутствуют следующие витамины:
Витамин A | 0,33—1,07 мг | Витамин C | 8,8 мг |
Кальций | 5 мг | Железо | 0,4 мг |
Витамин D | 3,2—13,8 мг | Витамин B6 | 0,5 мг |
Витамин B12 | 0,4—1,50 мг | Магний | 27 мг |
Важно во время всей диеты поддерживать водный баланс организма. Количество воды рассчитывается так: 1 стакан на 10 кг веса. Из рациона нужно исключить черный чай, кофе, газированные напитки и алкоголь.
Частота применения такой диеты не должна превышать одного раза в полгода.
Во время любой, даже самой строгой диеты, важно подключать физические нагрузки.
1.1 Плюсы и минусы
К преимуществам диеты можно отнести следующее:
- 1. Бананы содержат много витаминов. Поэтому на такой монодиете вред организму приносится минимальный.
- 2. Банан — питательный фрукт. Если его употреблять 5–6 раз в день, чувство голода не будет ощущаться так явно, как при других диетах.
- 3. Плод быстро выводит никотин из организма, поэтому при употреблении его в пищу каждый день легче навсегда отказаться от сигарет.
К минусам относятся:
- 1. Скудность рациона. Но это недостаток любой монодиеты.
- 2. Наличие противопоказаний: беременным и кормящим женщинам такая диета запрещена. Нельзя использовать банановую диету людям с метеоризмом.
1.2 Кому предназначена банановая монодиета?
Врачи давно установили, что банан — это фрукт, который можно и нужно употреблять в сыром виде. При этом людям с хроническими заболеваниями не стоит бояться их обострения.
В медицинских целях банановая диета рекомендуется при:
1.3 Какие бананы подойдут для диеты?
Далеко не все плоды помогут избавиться от лишних килограммов. Например, не следует брать зеленые или слишком крепкие бананы, кажущиеся неспелыми. Для диеты подойдут ярко-желтые, мягкие плоды. Перед употреблением их нужно очистить не только от кожуры, но и от белых нитей.
Запрещается употреблять в пищу сушеные (их калорийность в несколько раз выше, чем у свежих) и жареные бананы.
1.4 Подготовка
Предварительно необходимо подготовить организм и нормализовать питание. Как минимум за день-два до начала диеты нужно отказаться от всей жирной, копченой, жареной, соленой пищи.
В течение 2–3 суток пить надо только минеральную воду и зеленый некрепкий чай без сахара. В этом случае организм начнет настраиваться на выведение токсинов и снижение веса.
1.5 Выход
Выход из диеты должен быть плавным. Рекомендуется постепенно вводить в рацион обычные продукты (это не должны быть жирные, жареные, копченые блюда). Особое внимание следует уделить овощам и фруктам.
Чтобы килограммы не вернулись, нужно еще в течение 2–3 недель съедать на ужин только 1 банан.
2 Трехдневная банановая диета
Данный метод помогает избавиться от 2–3 лишних килограммов. Существует 3 варианта такой диеты: щадящий, строгий и молочно-банановый (простой).
Бананово-молочный щадящий вариант разрешает употреблять в день до полутора килограммов бананов и выпивать не более 250 мл молока. Продукты можно употреблять как раздельно, так и в виде коктейлей. Приемов пищи должно быть 6. В промежутках между ними необходимо пить зеленый чай и минеральную воду без газа. Последний прием пищи осуществляется за 3 часа до сна. На 4-й день (выхода из диеты) нужно добавить в рацион продукты, богатые белком.
В строгом варианте разрешается съедать 3 банана в сутки, а также выпивать только 1 литр минеральной воды.
При кефирно-банановой диете можно употреблять всего 3 плода в сутки, а также выпивать не более 3 стаканов обезжиренного кефира. Приемов пищи — 3, в промежутках пьется жидкость. Последний прием — не позднее 8 часов вечера. Такой вариант можно немного видоизменить: из 3 бананов и 3 стаканов кефира сделать смузи.
Если диета кажется сложной, можно немного ее упросить. Меню на каждый день будет выглядеть следующим образом:
- 1. Первый – 5 яблок, 10 бананов, 1,5 л молока,
- 2. Второй – 3 яблока, 5 плодов банана, 1 л молока, 100 г творога,
- 3. Третий – 10 яблок, 5 бананов, 1,5 л молока.
Молоко допустимо заменять обезжиренным кефиром.
2.1 Разрешенные продукты
Во время банановой диеты разрешается употреблять:
2.2 Частично ограниченные продукты
К продуктам, которые можно употреблять в ограниченном виде (не более 100 г в день), относятся:
2.3 Запрещенные продукты
Следует исключить из рациона во время диеты следующие продукты:
3 Четырехдневная банановая диета
Банановая диета на 4 дня предполагает употребление до 2 кг плодов в день. При этом количество приемов пищи должно равняться 6. Последний — не позже 19:00. В 4-й день на обед разрешается съесть одно яйцо, сваренное всмятку. Обычно за 4 суток уходит 4–5 килограммов.
Выйдя из диеты, необходимо постепенно вводить в рацион овощи и постное мясо.
Существуют и другие вариации рациона.
3.1 Творожно-банановая
Данная диета разработана на 4 дня. Она поможет скинуть до 4 кг. При ней бананы и творог чередуются между собой.
В первый и третий день употребляется творог (5%-ной жирности). Меню:
- 1. Завтрак: 100 г творога, банан.
- 2. Обед: 100 г творога, салат из капусты и огурцов (без заправки).
- 3. Ужин: 100 г творога, 1/2 грейпфрута.
Меню на второй и четвертый день:
- 1. Завтрак: 1 банан, 100 мл нежирного йогурта.
- 2. Обед: вареное куриное яйцо, 2 банана.
- 3. Ужин: 200 г вареной куриной грудки, 2 банана.
4 Семидневная банановая диета
Семидневная диета мало отличается от четырехдневной (при ней так же разрешается употреблять до 2 кг бананов в день). Подобный рацион выдержать сложнее, кроме того, он может пагубно отразиться на состоянии кожи. Поэтому диетологи разработали сбалансированные вариации банановой диеты.
Подобные диеты-разгрузки рассчитаны только на неделю. Превышение указанного времени чревато серьезными последствиями для организма.
4.1 Яблочно -банановая
При данной диете в сутки должно быть 6 приемов пищи.
Понедельник:
Вторник:
Среда, четверг:
Пятница, суббота:
Воскресенье:
При желании, если возникнет чувство голода, можно пить зеленый чай и минеральную воду.
4.2 На основе бананового смузи
Такая диета позволит потерять до 4 кг за неделю. Приемов пищи — 6. В каждый из них употребляется 1 стакан смузи объемом 250 мл.
Добавлять в смузи сахар не нужно, достаточно разнообразить напиток на основе банана следующими ингредиентами:
Для приготовления смузи необходимо смешать выбранные ингредиенты и измельчить в блендере.
4.3 Бананово-творожная
Такой вид диеты более насыщен белками, а значит, менее опасен.
Приемов пищи — 6. Последний — за час до сна.
Понедельник и вторник:
Среда и четверг:
Пятница:
Суббота:
Воскресенье:
Во время диеты надо пить как можно больше воды.
4.4 Для гурманов
При такой диете допускается употреблять бананы в виде блюд. Приемов пищи — 6. Последний — не позднее 19:00. В день нужно выпивать 1,5 -2 литра воды.
На такой диете уходит 500–600 г в сутки.
Разнообразить банановую диету помогут рецепты диетических блюд.
4.4.1 Банан в яичном соусе
Приготовление:
- 1. Банан почистить и порезать кусочками.
- 2. Уложить в формочку и сбрызнуть лимонным соком.
- 3. Запекать в микроволновой печи в течение 2 минут.
- 4. Затем залить взбитым яйцом и 1 ч. л. молока, перемешать и снова отправить в микроволновую печь.
- 5. Готовить, пока яйцо не загустеет.
4.4.2 Фруктовый салат
Приготовление:
- 1. Банан, яблоко, апельсин, киви нарезать небольшими кубиками.
- 2. Залить обезжиренным йогуртом.
- 3. Сверху посыпать корицей и полить медом (при желании).
4.4.3 Салат из цветной капусты
Приготовление:
- 1. 250 г цветной капусты и брокколи сварить и мелко нарезать.
- 2. Бананы измельчить и добавить к капусте.
- 3. В салат положить распаренный в горячей воде изюм.
- 4. Готовое блюдо сбрызнуть соком лимона.
4.4.4 Пюре из бананов и абрикосов
Приготовление:
- 1. 4 абрикоса обдать кипятком и снять с них кожуру.
- 2. Затем остудить, и измельчить в блендере вместе с 1/2 банана.
4.4.5 Банан на гриле
Приготовление:
- 1. 1 банан разрезать вдоль.
- 2. Смазать место разреза 1 ч. л. меда .
- 3. Посыпать банан измельченным грецким орехом.
- 4. Запекать блюдо в разогретом гриле около 3 минут.
4.4.6 Запеченный банан
Приготовление:
- 1. Противень смазать сливочным маслом.
- 2. Один банан разрезать вдоль, уложить на противень.
- 3. Сверху посыпать тертым сыром (30 г).
- 4. Запекать в духовом шкафу 10 минут при температуре 180 °С.
4.4.7 Банановое мороженое с черникой
Приготовление:
- 1. 1 банан нарезать средними кусочками и заморозить (в течение 5 часов).
- 2. Замороженные кусочки поместить в блендер, добавить чернику (50 г) и 100 мл сливок, взбить.
- 3. Украсить целыми ягодами черники.
4.4.8 Вареный банан
Вареный банан можно употреблять для похудения.
Приготовление:
- 1. Два банана нарезать кусочками и закинуть в кипящую воду (2 литра).
- 2. Проварить 10 минут, остудить.
- 3. Бананы измельчить в блендере.
- 4. При желании добавить корицу.
4.4.9 Банановый квас
Приготовление:
- 1. Бананы помыть и высушить. Кожуру нарезать мелкими кусочками. Всего должно быть 3 стакана кожуры.
- 2. Кипяченую воду остудить.
- 3. В трехлитровую банку положить кожуру, засыпать стаканом сахара, залить водой.
- 4. Когда сахар растворится, добавить столовую ложку сметаны.
- 5. Накрыть банку марлей, сложенной в два слоя, убрать в теплое темное место на 2 недели.
- 6. Во время брожения кваса убирать плесень.
- 7. Через 2 недели процедить напиток и перелить в другую посуду. Хранить в холодильнике.
Пить такой квас нужно по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до приема пищи .
4.4.10 Оладьи из банана
Приготовление:
- 1. 1 банан нарезать, добавить 1 яйцо.
- 2. Массу измельчить и перемешать с помощью блендера.
- 3. Добавить 2 ст. л. муки.
- 4. Обжаривать на сковороде с двух сторон 2–3 минуты на сливочном масле.
- 5. Готовое блюдо полить медом и украсить орехами.
4.4.11 Диетические банановые панкейки
Рецепт банановых панкейков похож на способ приготовления оладий. Только из ингредиентов убирается мука и сливочное масло. Измельченный банан с яйцом обжаривается на сухой сковороде 2–3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
4.5 Японская
Диета имеет две разновидности:
- 1. На обед и ужин разрешается употреблять любые продукты (кроме жирной и жареной пищи). Утром — 2 банана и стакан теплой воды.
- 2. В день нужно съедать не более 2 бананов и выпивать много воды.
Правила японской диеты:
4.5.12 Принципы системы питания Хитоши Ватанабе
Японская диета от Хитоши Ватанабе предполагает следующий режим:
- 1. Утром натощак — 1 спелый банан, а затем — стакан кипяченой воды.
- 2. На обед — привычная еда, но не более 200 г за прием.
- 3. Ужин — 1/2 привычной порции.
В день надо выпивать не менее 2 л воды.
4.6 Методика Джейн Гриффин
На один день понадобится примерно 5 средних бананов. Их количество можно увеличить до 8, если будет мучить сильный голод.
Меню на каждый день:
- 1. На завтрак нужно сделать коктейль из 2 бананов и стакана теплого молока. Для пикантности можно добавить листья мяты, а также 1 ч. л. меда (ни в коем случае не сахара). Если такой вариант надоел, коктейль допустимо разнообразить ягодами.
- 2. На обед разрешается съесть 2 банана. Чтобы после завтрака не мучило чувство голода, нужно пить воду и несладкий зеленый чай.
- 3. На ужин разрешается съесть 1 банан. При этом кефир или молоко пить нельзя.
Перед отходом ко сну можно выпить чай с мелиссой или мятой.
4.7 Бананово-кефирная с овсянкой
Суть диеты заключается в том, что утром и на ужин необходимо выпивать смузи (250 мл) из 1 банана, 2 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ст. кефира. На обед разрешается употреблять 100–150 г нежирного мяса или морепродуктов, овощной салат. Для перекусов можно использовать 1 зеленое яблоко, фундук или грецкие орехи (не более 30 г в день).
Овсянку необходимо правильно заваривать: 100 г хлопьев заливают 4 л кипятка, накрывают крышкой и оставляют на ночь.